La grande poêle HORECA R, de 34 cm de diamètre et 4,3 litres de contenance, est un chef-d'œuvre de la cuisine professionnelle et domestique. En acier inoxydable 18/10, elle est conçue pour résister à tous types de feux: induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique.
Ce modèle offre une performance inégalée et maintient la saveur et les vitamines des aliments en réchauffant rapidement en conservant les apports nutritifs.
Grâce à son manche ergonomique en inox riveté et sa poignée non conductrice de chaleur, cette poêle est parfaitement sèche pour un déplacement facile. Elle est compatible lave-vaisselle pour une facilité d'entretien optimale.
Cette poêle coupe lyonnaise est parfaite pour frire, sauter et flamber, idéale pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes.
SITRAM, une référence de l'équipement culinaire depuis des générations, a marqué plusieurs générations avec son slogan célèbre: "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
